Los olivares ecológicos andaluces, aliados frente al cambio climático: primeros resultados del GO Olive Carbon Balance
Los primeros resultados del proyecto GO Olive Carbon Balance (OCB) confirman el papel del olivar como gran sumidero de carbono. En las fincas modelo Luque Ecológico, Cortijo El Puerto (Lora del Río) y Colival Valdepeñas, los datos muestran cuánto CO₂ se retira cada año de la atmósfera y queda almacenado como carbono en la biomasa permanente del olivo (troncos, ramas y raíces).
Qué hemos observado
En el marco del proyecto GO Olive Carbon Balance, la Asociación Española de Municipios Olivareros, en colaboración con AgroecoliveLab y la Unidad Funcional de Ecología del Instituto Universitario en Investigación en el Olivar y Aceites de Oliva de la Universidad de Jaén (INUO), está comparando distintos modelos de manejo y densidades de plantación para evaluar su capacidad de captura de carbono.
- Todos los tipos de olivar capturan CO₂ de forma efectiva, almacenándolo a medio y largo plazo en su estructura leñosa.
- Los olivares con mayores densidades de plantación presentan las tasas más elevadas de captura, superando en algunos casos las 6 t de CO₂/ha·año. En esta fase del estudio, los valores máximos se observan en olivares con densidades comprendidas entre 800 y 1200 árboles por hectárea, por encima del olivar en seto de alta densidad, debido a que este último está compuesto por árboles aún jóvenes.
- El olivar intensivo (200–500 árboles/ha) y el olivar tradicional (menos de 150 árboles/ha) registran valores de captura más moderados, situándose entre 0,8 y 1,8 t de CO₂/ha·año.
Por qué es importante
Estas cantidades son similares o incluso superiores al CO₂ equivalente emitido en las operaciones de campo. En términos prácticos, esto implica que el olivar no solo puede aproximarse a la neutralidad climática, sino que también puede contribuir activamente a la mitigación del cambio climático.
Más que un cultivo: infraestructura verde
Más allá de su valor económico, cultural y paisajístico, el olivar funciona campaña tras campaña como una auténtica infraestructura verde. A través de la captura de CO₂ atmosférico y su transformación en madera y raíces, el olivar actúa como un almacén de carbono que refuerza su papel estratégico frente al calentamiento global.
Olive Carbon Balance está cofinanciado con el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER), a través del programa grupos operativos suprautonómicos de la asociación europea para la innovación en materia de productividad y sostenibilidad agrícolas (AEI-AGRI), en el marco del Plan Estratégico de la PAC de España (PEPAC), para el año 2025 y Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA). El importe percibido ha sido de 599.991,90 € (80% FEADER y 20% MAPA).
